Ingredientes: (4 personas)
Una bolsa de espinacas tiernas
Cuatro champiñones
50g queso parmesano
Una cebolla tierna
Sal
Pimenta negra
Vinagre balsámico
Aceite de oliva virgen

Pasos:

Paso 1: Lavar y escurrir las hojas de espinacas y los champiñones.

Paso 2: Colocar las hojas tiernas de espinacas en una fuente. Cortar los champiñones y el cebolla tierna en finas rodajas y colocar encima.

Paso 3: Cortar en láminas el queso parmesano y colocar encima de la ensalada.

Paso 4: Rociar el vinagre y el aceite encima y sazonar con sal y pimienta.

Paso 5: Servir enseguida.

Puedes hacer esta dieta cuatro veces por semana y el resto de días comer lo más saludable posible, evita las grasas en exceso pero no las elimines y en lo posible reduce la cantidad de harinas que consumes.